炊き込みご飯2

昨夜は別の炊き込みご飯を仕込んでおきました。

にんじん、玉ねぎ、とうもろこし、ツナ。

そしてバターとコンソメ

ベビー用コンソメが近くのドラッグストアに売ってなかったので、前回の和風炊き込みご飯に倣って昆布と醤油、みりん。

和洋折衷な炊き込みご飯が出来上がりました。バターは少ししか入れてないけど、香りは十分ピラフ。

次男の食いつきはまあまあよかったです。また1つレパートリーが増えた…

しかしもうあと1〜2品ほしいところ。

飽きられることに恐怖を感じています。

コーンバター

とうもろこしご飯を出せなくなり、炊き込みご飯を作るようになったら、とうもろこしをどうやっておかずにしようかという軽い問題が発生。

ペーストはいろいろ活用していますが、つぶつぶはご飯以外にあんまり使ったことないかも…

ということで調べてみました。少量のバターと醤油で炒めるだけのコーンバター。アスパラも一緒に入れました。

長男も次男も即完食! そりゃおいしいよね。おいしいととろみ無くても食べれるんや!というプチ発見。

ドリアピンチ

次男、ドリアを嫌がるようになってきたかも…

他のおかずと交互に食べさせたり声掛けでごまかしたりしながらなんとか完食しましたが、これは結構しんどいパターンです。

しかし、同じように作る野菜や鶏肉を使ったクリーム煮は食べるので、ご飯との量のバランスが問題だったのかもしれません。

ちょっと多めに作って残ったやつが冷蔵庫に眠っていますが、ソースだけでも追加した方がいいかなー。

そういう問題じゃないのかなー。

難しいなー。。

炊き込みご飯

今日は炊き込みご飯をあげてみました。

今までは同じような材料でも、それぞれゆでて下ごしらえしたものを混ぜる「混ぜご飯」だったのですが、炊き込みだと味がお米にしっかり入るので美味しかったです。

問題は次男が食べるかどうか。

食いつきはまあまあといったところ。頻繁に出したらすぐに飽きられそうなので、他の具材や味付けのレパートリーを増やしたいです。ピラフ系なら喜んで食べそう。

今晩は次男も大好きなクリームドリアにしました。これはきっと大丈夫。

次男、とうもろこしご飯に飽きる

次男がご飯(軟飯)を嫌がって食べてくれないときがあります。

前は食べてたのに今はダメっていうのが結構あり、

卵黄+出汁+海苔

トマト+出汁

鮭+小松菜+出汁

などはNGです。

対策として赤ちゃん用のふりかけも買いましたが、これもお好みでない。

夏になってから1日1回とうもろこし+出汁のとうもろこしご飯を喜んで食べていたのですが、ついに飽きてしまったようで…

 

母、どうすればいいですか???

 

ちなみに喜んで食べるアレンジご飯料理もあって、

トマトorかぼちゃとチーズのおやき

ドリア

など。小麦粉が入ってるのばっかりだし、毎日食べさせるには抵抗があるので、もう数品とローテーションさせたいのです。

ふりかけが好きになってくれればとても楽になるのですが…市販品が嫌なら手作りもきっとダメやろなー。

とりあえず、さっき炊き込みご飯を作りました。にんじん+ひじき+ツナに少し醤油を入れて。

これ食べてくれなかったらすごい困る…

 

コーンフレークおやき

今日はコーンフレークをおやきにしてみました。

牛乳でふやかしてかぼちゃと混ぜて焼くだけ。

最初いい感じの固さだったのに、焼いてるうちにボウルで待機している生地がどんどん固くなっていく…コーンフレークが水分を吸っていくようです。

最終的にまあまあしっかりしたおやきになり、食べないかも…と思いましたが、わりと喜んで食べてくれました。

私としてはコーンフレークはたっぷりの牛乳に浸して食べるのが一番おいしい。早く息子たちもそうやって食べれるようになったらいいなー。

はーい【次男編】

長男は前にはーいと手を挙げてくれてたのですが、これまた最近ご無沙汰でした。

が!

今日またやってくれるようになりましたー!!

必ずやってくれるわけじゃないけど嬉しい!

で、長男とはーいのやりとりをしていたら、少し離れたところにいる次男も手を挙げているではありませんか!

多分次男は初めてのはーい…のはず。

イエーイ! おめでとう!!

ちなみに次男はこっちを見てなくても長男へのはーいの声が聞こえると手を挙げます(笑) 写真撮りたいなぁ♡

しかしこの次男のはーいもまた確率としてはまだまだ低いので、明日も練習や!